UN’INSALATA CHE MI RIPORTA AD ISTANBUL

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Non si può andare ad Istanbul e tornare senza spezie! Io ne ho preso qualcuna ma devo dire che quella che mi ha colpito maggiormente è il Sumac il cui sapore ricorda vagamente la scorza del limone grattugiato ed è un pò piccante, è ottima aggiunta all’olio per condire le insalate come mi è stato consigliato al Bazar delle Spezie … Continua a leggere