A CASA BOLOGNAFOOD PER IL #PortaQualcosaParty

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Cosa c’è di meglio di un aperitivo per conoscere chi si segue sui social? Ecco allora che BolognaFood ha organizzato il #PortaQualcosaParty, ed io non volevo assolutamente mancare. Seguo da un pò Silvia di Bologna Food, e quindi non volevo perdere l’occasione di conoscerla e di incontrare anche altri blogger con cui condivido interessi, soprattutto culinari. Ognuno di noi ha … Continua a leggere

BIGNè SALATI CON SPUMA DI BARBABIETOLE ALLO ZENZERO

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Ecco i Bignè salati, la ricetta che ho preparato per il #PortaQualcosaParty a casa di Silvia e Davide di Bologna Food. L’idea della farcia mi è venuta sfogliando Sale&Pepe Veg L’impasto invece è quello classico dei bignè.     INGREDIENTI (40 circa) 4 UOVA 200gr di ACQUA 100gr di BURRO 130gr di FARINA 0 PER LA FARCIA 4 BARBABIETOLE 200gr … Continua a leggere

SOCIAL EVENT #unoscattodachef

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Giovedì 26 Giugno ho avuto il piacere di partecipare al Social Event “Uno Scatto Da Chef” presso il Ristorante Tre Leoni. L’Istagram Challenge, gara tra aspriranti chef, è stato organizzato dal ristorante e da Instagramers Bologna.   Le foto sono state pubblicate su Instagram e votate dagli utenti che hanno così decretato i vincitori. Un successone: 166 le fotoricette partecipanti … Continua a leggere