INSALATA DI RISO

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Qualche sera fa ho partecipato ad una bellissima e stimolante serata organizzata dalla Cirio con la collaborazione di Gambero Rosso. L’azienda da sempre attenta all’aspetto artistico di locandine e campagne pubblicitarie ha portato in giro la Galleria del Sapore con l’obiettivo di creare opere d’arte attraverso i piatti. Finalmente io ed altri foodblogger abbiamo indossato i grebiuli e ci siamo … Continua a leggere

RISOTTO RADICCHIO E PRUGNE SECCHE

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Nel mio giorno libero uscire quasi in pigiama per comprare il giornale, il mio nome e la mia foto delle Polentine sono nella rubrica Sapori&Amori del Corriere Della Sera pag 37 e online nella rubrica Foodstagram su La Cucina del Corriere della Sera Soddisfazioni da festeggiare. Risotto radicchio e prugne. INGREDIENTI  (per 2 persone) 180gr di Riso Carnaroli 1 Cespo … Continua a leggere