TAGLIATELLE AL RAGù VEG

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Finalmente sono riuscita a partecipare ad una social dinner a casa #bolognafood organizzata da Gnammo e sponsorizzata dalla Ferrarelle. Silvia e Davide ottimi padroni di casa hanno preparato un menù con deliziosi prodotti di prima scelta, il tutto curato nei minimi dettagli. Ho potuto così assaggiare l’olio e il miele della Masseria delle Sorgenti della Ferrarelle e devo dire che … Continua a leggere

FETTUCCE CON RAGù DI VERDURE

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Per me la scelta della pasta è fondamentale, ci sono degli abbinamenti a cui non riesco a rinunciare come ad esempio la pasta piccola con i legumi. Oggi ho scelto per la prima volta la Pasta Rummo e ne sono rimasta entusiasta. Ottima cottura, ottima porosità e consistenza. Fettucce abbinate ad un veggie ragù fatto di sole verdure di stagione … Continua a leggere

LASAGNE VEGETARIANE CHE SI CREDONO BOLOGNESI

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Da quando non mangio più carne ho cercato sempre delle alternative ai piatti che ero abituata a mangiare, mai imitazioni, ma sono rimasta stupita da queste lasagne durante un pranzo di compleanno. Lasagne vegetariane che si credono Bolognesi!   INGREDIENTI (per 4 persone) PANE CARASAU 1 lt di PASSATA DI POMODORO 90 gr di FIOCCHI DI SOIA SEDANO, CIPOLLA, CAROTA … Continua a leggere