PIADINA CON CREMA DI ZUCCA, MELANZANE E PECORINO DI PIENZA

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Ultimamente mi piace sporcarmi le mani di farina. Faccio spesso il pane con lievito madre anche perchè in commercio fatico a trovarne di buono. Qualche giorno fa ho fatto le piadine, e le ho fatte con un impasto molto leggero, con olio e senza lievito. Le mie sono sottili ma se volete delle piadine più spesse basta aggiungere un pizzico … Continua a leggere