SPAGHETTI CARCIOFI, DATTERINI GIALLI E PECORINO

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Avete già preparato tutti i regali di Natale o siete tra quelli che fanno tutto all’ultimo momento come me? Quest’anno ho fatto solo dei regali culinari Made in Casa Che Blog In Pentola! Qualche regalo è già stato scambiato al  #portaqualcosaparty2 a casa BolognaFood, ed io sono tornata a casa con un bel bottino! Ecco il lievito madre che ho … Continua a leggere

PIADINA CON CREMA DI ZUCCA, MELANZANE E PECORINO DI PIENZA

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Ultimamente mi piace sporcarmi le mani di farina. Faccio spesso il pane con lievito madre anche perchè in commercio fatico a trovarne di buono. Qualche giorno fa ho fatto le piadine, e le ho fatte con un impasto molto leggero, con olio e senza lievito. Le mie sono sottili ma se volete delle piadine più spesse basta aggiungere un pizzico … Continua a leggere