PARMIGIANA A MODO MIO

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Sembra  ancora autunno inoltrato ma io oggi ho preparato una ricetta che mi ha fatto dimenticare il cielo grigio, la pioggia, la coperta e le scarpe chiuse! God save the Parmigiana! Un piatto che io personalmente adoro!! Questa versione è rivisitata e anche light! Un modo diverso per presentare uno dei piatti più tradizionali. INGREDIENTI (per 2 persone) 1 MELANZANA … Continua a leggere