PASTA CON PISELLI FRESCHI

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Quando ero piccola mia nonna comprava grandi quantità di piselli freschi per poi congelarli e preparali durante l’inverno. Non ho mai amato la loro consistenza, ho sempre preferito il sapore di quelli primavera i classici che si trovano surgelati. Ma qualche giorno fa sono andata al mercato, li ho comprati e ho pensato tanto alle sue mani che sgranavano quantità … Continua a leggere

ORZOTTO CON LENTICCHIE

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Avete fatto l’albero di Natale? Io quest’anno ho rispettato la tradizione dell’8 Dicembre ma con un albero particolare: rami secchi con luci e palline, certo non è il tipico albero natalizio ma vi assicuro che con poco fa il suo effetto! Oggi tradizione anche nel piatto con una ricetta semplice e perfetta per scaldarsi in questi giorni di freddo. Orzotto … Continua a leggere