FREGOLA SARDA ALLE VERDURE

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Ricordi di vacanze bellissime in un’isola che io amo particolarmente. La fregola, tipica pasta sarda, si prepara come un risotto e si presta a vari condimenti. Io oggi la propondo con le verdure, un piatto estivo per questi ultimi giorni di Luglio che si crede Novembre.   INGREDIENTI 1 COSTA di SEDANO 1 CAROTA 1 1/2 CIPOLLA 360gr di  FREGOLA … Continua a leggere