CICORIE ARRAGANATE

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Oggi un piatto che sa di Sud ma che ho assaggiato al Nord. Cicorie arraganate   INGREDIENTI 500gr di CICORIA 10 POMODORINI 1 SPICCHIO di AGLIO CAPPERI SALE e OLIO EVO   Eliminare le foglie più grosse e dure della cicorie e cuocerle in acqua salata. Intanto in padella far insaporire l’olio con uno spicchio di aglio e aggiungere i … Continua a leggere