RISOTTO CON RAPE ROSSE E GORGONZOLA

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La prima volta che ho preparato questo risotto sono stata piacevolmente attratta dal colore che ha reso felice anche la piccola ospite della serata!! Poi l’ho riproposto ma utilizzando le rape rosse al forno che io compro, per comodità, già pronte dal fruttivendolo, o al supermercato. La rapa al forno ha un sapore completamente diverso, più deciso e con un … Continua a leggere

TARTINE DI SEGALE CON BARBABIETOLA AL FORNO

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Oramai ci siamo, è iniziata ufficialmente la stagione delle scampagnate, dei pic-nic e degli aperitivi all’aperto. Inauguro questo inizio con una ricetta veloce, leggera, buona e bella da vedere. Perchè anche l’occhio vuole la sua parte, giusto?? Tartine di segale con barbabietola al forno   INGREDIENTI PANE DI SEGALE INTEGRALE CAPRINO BARBABIETOLE COTTE AL FORNO FOGLIE DEI FINOCCHI   Tagliare … Continua a leggere

MALFATTI DI BARBABIETOLA

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Salve, dopo un lungo periodo di assenza torno ad aggiornare il mio blog!! Ne sono successe di cose in questi mesi! Nuovi impegni, cambiamenti, novità, belle notizie da amiche storiche, quelle che conosci dai tempi dell’asilo e che sai che ci saranno sempre! E ti rendi conto, in un secondo, di essere in una nuova fase delle nostre vite. Una … Continua a leggere