GNOCCHI DI GRANO SARACENO CON PESTO DI CAVOLO NERO E ARANCIA

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Io adoro gli gnocchi, quelli fatti in casa dalla forma irregolare. Sanno di domenica, di giorno di festa. Oggi li propondo con farina di grano saraceno, devo dire che il sapore è molto rustico, e conditi con un delicato pesto di cavolo nero aromatizzato all’arancia. Deliziosi   INGREDIENTI (per 2 persone) 250gr di PATATE 100gr di FARINA DI GRANO SARACENO … Continua a leggere