VERZA E PATATE AL FINOCCHIETTO

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E pensare che da piccola odiavo la verza! Oggi è un piatto che preparo molto spesso. Verza e patate   INGREDIENTI 4 PATATE GRANDI 1 CAVOLO VERZA 1 SPICCHIO DI AGLIO SALE e OLIO evo FINOCCHIETTO   Pela e taglia a tocchetti le patate. In una pentola scalda l’olio con lo spicchio di aglio e aggiungi le patate. Fai insaporire … Continua a leggere

GAZPACHO

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Ho voglia di ferie, ho voglia di vacanze! Ma quest’ estate non ne farò, o almeno nel senso classico del termine. Sarò in Basilicata e faremo qualche giorno non sappiamo ancora bene dove. È stato un anno duro e adesso devo fermarmi per ricaricarmi! Un piatto freddo che mi riporta subito ad uno dei miei film preferiti, Donne sull’orlo di … Continua a leggere

ORZOTTO CON LENTICCHIE

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Avete fatto l’albero di Natale? Io quest’anno ho rispettato la tradizione dell’8 Dicembre ma con un albero particolare: rami secchi con luci e palline, certo non è il tipico albero natalizio ma vi assicuro che con poco fa il suo effetto! Oggi tradizione anche nel piatto con una ricetta semplice e perfetta per scaldarsi in questi giorni di freddo. Orzotto … Continua a leggere