BRISÈ CON ZUCCHINE E CAPRINO

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Come sempre Bologna ci omaggia di giorni caldissimi e afosissimi! Solo un pazzo può accendere il forno con 37° all’ombra! Ma non ho resistito, era tanta la voglia di questi brisè ripieni con zucchine e caprino. Assaggiati da una cara amica Chicca (che tra l’altro ha un  blog carinissimo!!) ma con la pasta sfoglia. Deliziosi. Oggi qui li propongo con … Continua a leggere

TARTE TATIN DI POMODORINI IN AGRODOLCE

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Tipico dolce francese, la Tarte Tatin è una torta di mele caramellate capovolta. Facile da preparare si è prestata poi a varie versioni dolci e salate. Tarte Tatin con Pomodorini in Agrodolce   INGREDIENTI 1 ROTOLO di PASTA SFOGLIA 500gr di POMODORINI SALE e OLIO evo ACETO BALSAMICO ZUCCHERO DI CANNA ORIGANO BASILICO   Lavare i pomodorini e metterli interi … Continua a leggere