TASTE OF CHRISTMAS 27-29 NOVEMBRE

Taste-of-Christmas-Bologna-Gli-Chef

Un weekend gourmet quello del 27-29 Novembre. Il Palazzo Re Enzo ospiterà il Taste Of Christmas un’occasione unica per assaporare i piatti di grandi Chef nella magica atmosfera natalizia.  17 ristoranti, oltre 20 chef, laboratori di cucina, attività per i bambini, acquisti natalizi. Ogni ristorante proporrà 4 portate e ognuno potrà comporre il proprio menù. L’ingresso è gratuito ma la … Continua a leggere

INSALATA DI RISO

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Qualche sera fa ho partecipato ad una bellissima e stimolante serata organizzata dalla Cirio con la collaborazione di Gambero Rosso. L’azienda da sempre attenta all’aspetto artistico di locandine e campagne pubblicitarie ha portato in giro la Galleria del Sapore con l’obiettivo di creare opere d’arte attraverso i piatti. Finalmente io ed altri foodblogger abbiamo indossato i grebiuli e ci siamo … Continua a leggere

RISOTTO TOPINAMBUR E ZAFFERANO

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Tornata da Istanbul con la mente e il cuore pieni di intense emozioni. Tornata e come sempre c’è la “tristezza” post viaggio. Tante cose da raccontare e tante che porterò sempre con me. Una città dai mille volti, una città che toglie il fiato. Posto una ricetta preparata mentre facevo itinerari e bagagli. Risotto topinambur e zafferano.     INGREDIENTI … Continua a leggere