PANE CASERECCIO CON CREMA DI CANNELLINI AL ROSMARINO

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Settembre mi piace! É il mese dei nuovi inizi, delle nuove sfide, ci si organizza per l’inverno, si è ancora un pò lenti dopo le vacanze ma sicuramente molto carichi per ripartire. É il mese di quel che rimane dell’abbronzatura. É il mese della ricerca disperata della palestra, del corso adatto da fare. É il mese delle serate ancora all’aperto, … Continua a leggere

VEGGIE BURGER

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Molti mi hanno chiesto la ricetta della maionese vegana che avevo pubblicato su Instagram. L’avevo trovata in internet tempo fa, ma non ricordo dove, è quella che secondo me dà i risultati migliori. Ottima per accompagnare questo veggie burger di fagioli. Uno di quei piatti che propongo spesso a cena, veloce e sano.   INGREDIENTI (4/5 burger) 1 BARATTOLO di … Continua a leggere

BABAGANOUSH

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Buongiorno!!! Come è andato il weekend? Io sono anche riuscita a fare il primo bagno della stagione! Sarà stato il sole, il mare e la voglia di un viaggio non so, ma ho preparato una salsa di origine mediorientale. Il Babaganoush a base di melanzana e salsa tahin (crema di sesamo) perfetto per gli aperitivi estivi. INGREDIENTI 1 MELANZANA 1/2 … Continua a leggere

SALSA DI YOGURT

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          INGREDIENTI 1 VASETTO DI YOGURT GRECO 1 LIMONE 1 SPICCHIO di AGLIO PEPE SALE e OLIO evo ERBETTE   Mettere lo yogurt in una ciotolina e aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di olio, lo spicchio di aglio tagliato a metà o se lo avete potete sostituirlo con dell’aglio liofilizzato, sale, pepe … Continua a leggere