BARRETTE DI CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO

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Non so voi ma io in questo periodo dell’anno ho sempre molta voglia di dolci. Il cioccolato poi rimane tra i miei preferiti, quello fondente sempre. Ho fatto queste barrette con il riso soffiato e ho aggiunto dell bacche di goji. Ovviamente si possono fare secondo i propri gusti, con altri tipi di cioccolato, con altra frutta secca. Ottime come … Continua a leggere

CREMA PASTICCERA CON PESCHE

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Quando ti vengono quelle improvvise voglie di dolce e fuori ci sono 40° all’ombra ecco che ci si arrangia con quello che hai in frigo! Così nasce questo dolce al cucchiaio in un caldo pomeriggio di progetti e di cucina.   INGREDIENTI (per 4 persone) 1/2 lt di LATTE 4 UOVA 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 4 CUCCHIAI DI FARINA LIMONE … Continua a leggere

PLUMCAKE GRANO SARACENO E FONDENTE

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Oggi è il #foodrevolutionday istituito da Jamie Oliver, è una campagna globale per rendere obbligatoria l’educazione alimentare nelle scuole. I dati sono allarmanti: 42 milioni di bambini al di sotto dei 5 anni sono obesi e di conseguenza è alto anche il numero delle malattie correlate. “Per educare i bambini sul cibo in modo pratico, divertente e coinvolgente, siamo in … Continua a leggere

BLINIS CON RICOTTA E FONDENTE AL PEPE ROSA

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I blinis sono delle frittelline russe tipo crepes, la ricetta originale richiede la lievitazione, ma quando ho visto questa senza su Gusto Sano ho deciso di provarla. Blinis con Ricotta e Fondente al Pepe Rosa per partecipare ad un contest organizzato da CheeseLovesPepper INGREDIENTI 110gr di FARINA INTEGRALE 1 UOVO 160 ml di LATTE Olio Evo 40gr di CIOCCOLATO FONDENTE 100 … Continua a leggere